طريقة العتر الناشف - والعادي - و السمبرة | مطبخ قدرية العولقي
العتر نوع من انواع الحبوب والبقوليات الشهيرة في اليمن ، وهي أكلة مشهورة جدا في مائدة رمضان بالمحافظات اليمنية ،
_________________
مقادير العتر الناشف المحوج :
ملعقة صلصة
ملح حسب الرغبة
زيت
بصلة صغيرة
كزبرة
ربع قرن بسباس اخضر
نصف حبة طماطم كبيرة
بطاطا صغيرة
3 ملاعق معجون بسباس احمر
ملعقة كمون
نصف ملعقة كركم
كوب ونصف عتر مسلوق
3 فصوص ثوم
ربع ملعقة فلفل اسود
ربع ملعقة قرفا
ملعقة كاري
_____________
مقادير العتر العادي :
ملح حسب الرغبة
ملعقة كمون
نصف ملعقة كركم
نصف كوب ماء
نصف كوب تمر هندي مخفف
ملعقة ونصف كاري
4 ملاعق معجون البسباس الاحمر
ربع قرن بسباس اخضر
كوب وربع عتر مسلوق
نصف بصلة صغيرة
زيت
ملعقتين صلصة طماطم
___________________
مقادير عتر السمبرة :
كوب تمر هندي مخفف
3 ملاعق معجون البسباس الاحمر
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة كركم
كوب عتر مسلوق
ملعقة كمون
ملعقة نشا
زيت
___________________
واذا اعجبكم الفيديو لا تنسو الاشتراك في القناة و تفعيل الجرس ليصلكم كل جديد ^_^
~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
www.facebook.com/kadrea.kit
حسابي الانستجرام @kadrea.kit
حساب الاسناب شات @kadrea.kit
www.twitter.com/kadrea.kitchen
تعليقات
إرسال تعليق