طريقة الصيادية | مطبخ قدرية العولقي
المقادير :
سمك
3 أكواب رز
7 أكواب ماء
ربع ملعقة صغيرة كزبرة يابس
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة قرفا
ملعقتين كمون
اربع ملاعق بسباس احمر
ملعقتين بسباس احمر ( للقلي )
3 ملاعق صلصة طماطم
نصف ملعقه صغيرة هيل
4 قرون قرنفل
5 فصوص ثوم
ملعقة متوسطة كركم
راسين بصل
6 حبات حلبة حبوب
فنجال زيت
ملعقة سمن
بطاط
قرن بسباس اخضر
حبه طماطم
كزبرة خضراء
ملح حسب الرغبة
تعليقات
إرسال تعليق